EP標準品的作用就是作為一種“量具”，并且它的使用領域就是分析測量行業。它還具有十分強大的特性，主要包括穩定性、準確性和均勻性等三大特性，更為重要的是，其特性也是EP標準品的基本要求。
在分析化學中，EP標準品是溯源鏈的主要組成單元。因此，它們的計量學特征，特別是所提供特性量值的不確定度和在溯源層級中所處的位置，是分析測量質量保證關心的焦點問題。
EP標準品所提供特性量值的不確定度必須已知且滿足測量需求。因此，可以按不確定度等級（越小越好，但評定必須合理）和依據不確定度報告的可靠性和驗證結果進行分級分類。
在化學計量中，除了某些特定的氣體分析領域(如機動車尾氣測量)以外，至今還沒有建立起類似物理計量的體系。這是因為化學計量標準在比較時通常包含二次取樣及樣品預處理，而物理標準，如兩個量塊，通常可以直接比較。因此，在化學計量中，來自比較測量的不確定度常常要比物理計量高，結果是使長溯源鏈失效。目前，化學計量學中被廣泛接受的EP標準品的分類是“有證標準品(CRMs)”和“內部標準品”，內部標準品是使用者根據需要自制的EP標準品的通稱。兩類EP標準品的不同主要體現在驗證水平。而不一定是不確定度水平。
從理論上講，如果物質的一部分(單元)的特性值與另一部分(單元)的特性值沒有顯著差異，則該物質的該特性是均勻的。但是，*均勻的物質是不存在的，物質內部和單元之問或多或少會存在有不均勻性，在貯存過程中，也會發生層析、偏析、聚集等不均勻的傾向，因而，均勻是相對的，而不均勻是的。
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