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標準參考物質? 3287

藍莓（水果）

本標準參考物質 (SRM) 主要用于驗證分析方法，以確定藍莓和類似材料中的有機酸、花青素和營養素。在為內部控制材料分配值時，此 SRM 還可用于質量保證。一個 SRM 3287 單元由五包組成，每包包含大約 5 克凍干粉狀水果。

SRM 3287 的開發是美國國家標準與技術研究院 (NIST) 和美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室 (NIH-ODS) 之間的合作。

NIST SRM 3287藍莓(水果)(標準品)

認證質量分數值：

表 1 至表 3 提供了 SRM 3287 中奎尼酸、游離水溶性維生素和元素的認證質量分數值，以干質量為基礎報告。NIST 認證值是NIST 對其準確性的信心最高，因為所有已知或可疑的偏差來源都已考慮在內 [1]。價值分配分析由 NIST 和合作實驗室進行。

認證值計算為 NIST 方法的平均值的平均值和合作實驗室提供的結果平均值的中位數（在適當的情況下）。相關的不確定性以大約 95% 的置信水平表示 [2-4]。

參考質量分數值：

表 4 至表 7 中提供了花青素、其他有機酸、陰離子、近似物、氨基酸和其他營養素的參考質量分數值。NIST 參考值是未經認證的值，是真實值的最佳估計。基于可用數據的價值；但是，該值不符合 NIST 的認證標準 [1]，并且提供了相關的不確定性，該不確定性可能僅反映測量再現性，可能不包括所有不確定性來源，或者可能反映多種分析方法之間缺乏足夠的統計一致性.參考質量分數值來自 NIST 和/或合作實驗室報告的結果。

NIST SRM 3287藍莓(水果)(標準品)